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Smash Cake Bébé
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
28
minutes
min
Temps total
48
minutes
min
Portions
1
Portion
Ingrédients
150
g
Farine blanche
120
g
Sucre blanc
3
unités
Œufs
120
g
Beurre mou
1
cuillère à café
Levure chimique
1
cuillère à café
Vanille liquide
100
g
Yaourt nature
1
pincée
Sel
150
g
Glaçage blanc ou coloré
À volonté
Fruits frais pour décoration
Fraises, myrtilles, framboises
Une poignée
Sprinkles ou perles comestibles
Instructions
Préchauffer le four à 180°C. Préparez un moule rond de 10 à 12 cm de diamètre et chemisez-le de papier sulfurisé.
Mélanger le beurre mou et le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange pale et mousseux (2 à 3 minutes).
Incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille liquide.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Tamiser pour aérer.
Combiner les préparations sèches et humides alternativement avec le yaourt, en commençant et terminant par les ingrédients secs.
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.
Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressort propre.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis démouler et laisser refroidir complètement.
Décorer avec le glaçage, les fruits frais et les sprinkles comestibles avant de servir.
Notes
Adaptable selon les allergies et préférences de bébé. À servir tiède ou frais. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.