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Cute small smash cake for one year old baby, white frosting with fresh strawberries and blueberries, colorful sprinkles, phot

Smash Cake Bébé

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 28 minutes
Temps total 48 minutes
Portions 1 Portion

Ingrédients
  

  • 150 g Farine blanche
  • 120 g Sucre blanc
  • 3 unités Œufs
  • 120 g Beurre mou
  • 1 cuillère à café Levure chimique
  • 1 cuillère à café Vanille liquide
  • 100 g Yaourt nature
  • 1 pincée Sel
  • 150 g Glaçage blanc ou coloré
  • À volonté Fruits frais pour décoration Fraises, myrtilles, framboises
  • Une poignée Sprinkles ou perles comestibles

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C. Préparez un moule rond de 10 à 12 cm de diamètre et chemisez-le de papier sulfurisé.
  • Mélanger le beurre mou et le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange pale et mousseux (2 à 3 minutes).
  • Incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille liquide.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Tamiser pour aérer.
  • Combiner les préparations sèches et humides alternativement avec le yaourt, en commençant et terminant par les ingrédients secs.
  • Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressort propre.
  • Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis démouler et laisser refroidir complètement.
  • Décorer avec le glaçage, les fruits frais et les sprinkles comestibles avant de servir.

Notes

Adaptable selon les allergies et préférences de bébé. À servir tiède ou frais. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.